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Polonia, anni Trenta. Un emigrato italiano, Romano, trova lavoro come lavapiatti all'elegante Hotel Pacific. A rendergli la vita difficile provvede un capocameriere, Hans, intransigente xenofobo. Romano soffrirà ma terrà duro e diventerà prima barman e poi cameriere. Poi, anziché vendicarsi di Hans, gli lascerà campo libero in quanto avrà capito che anche lui ha dei problemi.